Чем отличаются кубинские сигары от доминиканских

Ценители иногда сравнивают кубинские сигары и доминиканские. Это своего рода эталоны в сигарном мире. Все остальные ориентируются на двух базовых производителей. Что касается различия между ними самими, то здесь много чего: происхождение табака, вкус, производство. Куба более традиционна, сигары мощнее и крепче. Доминикана поставляет относительно мягкий продукт. Разбираемся более подробно.

Кубинские сигары: терруар, характер и традиция

Слово, которое надо запомнить для сравнения: терруар. Это условия выращивания. В понятие включена и почва с ее естественным минеральным балансом, и погодные условия, и вода, которая поливает растение. Терруар кубинских сигар оптимален, чтобы получить крепкие ароматные листы. Лучший местный регион по мнению поставщиков и ценителей: Vuelta Abajo в провинции Пинар-дель-Рио. Почва, влажность, солнце и местные методы ферментации дают плотный маслянистый лист. Кубинская сигара очень плотная по стилю набивки, а также по вкусу. У нее мощный аромат, резковатый выраженный вкус.

В основе производства (конечно же, вручную), идея puro или “чистота”: все компоненты, от наполнителя до покровного листа родом с Кубы. Вкус получается монолитным: дерево, кожа, земля, кедр, орех, иногда легкая солоноватость и пряность.

Если коротко, вот основные характеристики кубинских сигар:

• аромат ощущается плотным, табак резкий;
• высокая насыщенность, дым проявляет характер с первого вдоха;
• землистые, древесные, кожаные и ореховые ноты.

Есть недостаток, характерный для “все вручную, все местное. Стабильность не всегда одинаковая от партии к партии. Поэтому вчерашняя сигара ощущается скорее горькой, а сегодня внезапно уходит в землистые ноты.

Доминиканские сигары: стабильная мягкость

Доминиканцы не настолько “патриоты” своего табачного листа. Местные производители ничего не имеют против того, чтобы поработать с материалом из других регионов. Например, тот же кубинский Piloto Cubano производители охотно сочетают с местным Olor Dominicano. Патриотизма меньше, чем на Кубе, а вот вкусовая и ароматическая палитра получается тоньше и богаче.

Вот и получается то самое главное различие. Доминиканские сигары элегантнее и мягче. Оттенки сливочные, ореховые, хлебные, медовые, цветочные и какао-оттенки. Не надо думать, что доминиканцы делают сигары слабее, они все еще очень крепкие. Просто не настолько бьют по горлу.

Если коротко, вот список признаков:

• мягче, вкус раскрывается постепенно;
• кремовая текстура дыма;
• работа с блендом, а не только с терруаром;
• широкий диапазон крепости: от легкой до плотной.

Из-за того, что бленды для финальной продукции собираются под контролем, а не “что выросло, то и выросло”, доминиканские сигары стабильнее. Хотя их тоже производят вручную. Но повторяют любимый курильщиками результат, не полагаясь на природу. Если говорить о минусах, то в целом традиция Доминиканы в отношении сигар моложе, здесь эта индустрия разрослась только после того, как Куба частично потеряла влияние в 1959 году из-за революции. Мастера бежали и стали работать в других государствах. Поэтому доминиканские сигары не такие традиционные.

Что купить в результате?

Нет такого, что одни сигары лучше, а другие хуже. Да, в фильмах или книгах герои наверняка будут курить кубинские сигары. Просто потому что это вечная классика, которой сотни лет. Но в целом, доминиканские вообще ничем не хуже, а кому-то нравятся больше за счет мягкой аккуратности и постоянства.

Новичкам можно порекомендовать начать с Доминиканы. Сигара этой страны подарит больше разнообразия во вкусе: сливки, орех, какао, мед, белый перец, хлебные оттенки. А к кубинским можно переходить, когда захочется честной брутальности.

Купить настоящие сигары в Москве вы можете в наших розничных магазинах или оформить заказ на нашем сайте mostabakorg.shop.